Dulzor para la vida

Toda nueva tendencia, trae consigo una serie de desafíos que entender y superar. Descubra las soluciones que Ingredion ha desarrollado para usted:

Etiquetado limpio

La estevia se ha convertido en un ingrediente altamente reconocido y aceptado por los consumidores. Con ENLITEN® Reb A  stevia y a través de cultivos propios y con procesos de producción estrictamente controlados para el beneficio del consumidor, puede posicionar sus productos como soluciones de alta calidad en etiquetado limpio.

Non-GMO

Con nuestro amplio portafolio en edulcorantes non-GMO,  encuentre nuevos y mejores caminos para rotular las declaraciones que desea en sus etiquetas.

Reducciones saludables

Reduzca azúcar y calorías a través de las multiples innovaciones en dulzor que tenemos para usted. Logre reducciones en edulcorantes calóricos y no calóricos, dextrosas, polioles, edulcorantes de alta intensidad y edulcorantes a  base de estevia. Nuestros estudios comparativos en dulzor, nos ayudan a elegir la mejor opción para la reformulación de su producto.

Atractivo sensorial

No es ningún secreto, que los consumidores aman los productos dulces. Es por eso que en Ingredion estamos enfocados en desarrollar las mejores guías en formulación, a través de nuestro panel sensorial y nuestro lenguaje en dulzor SWEETABULARY®, con los que podrá crear experiencias sensoriales dulces e indulgentes que sus consumidores amarán.

Optimización de costos

El azúcar sigue siendo utilizando por la mayor parte de la industria como edulcorante, convirtiéndolo en uno de los ingredientes más caros para sustituir. Sin embargo con las tendencias en salud y nutrición actuales, su uso puede afectar en la aceptación de su producto. Con las soluciones desarrolladas por nuestros científicos puede reducir la cantidad de azúcar en sus productos a niveles mínimos y complementarlos con otros ingredientes para alcanzar el perfil de dulzor deseado. Algunos de nuestros edulcorantes pueden ser entre 200 y 600 veces más dulces que el azúcar, permitiéndote optimizar sus costos y ofrecer una solución baja en calorías.  

Trabaje con nuestros expertos en dulzor en los centros de innovación de Ingredion Idea Labs™,  y obtenga soluciones basadas en la ciencia, que le ayudarán a desarrollar sus productos de forma más rápida y exitosa:

• Perfeccionando los atributos de sus edulcorantes. Inclusive en aplicaciones con texturas dificiles de lograr como lo son los productos de panificación, confitería y lácteos.
  
• Con un alto conocimiento en formulación, paneles sensoriales expertos y una amplia gama de texturizantes, podemos ayudarle a resolver sus retos de volumen, punto de congelación en helados y en las propiedades de textura de sus barras de cereal.
• Apoyando sus procesos, para asegurar que nuestros ingredientes se desempeñen como usted lo necesita. Además de ayudarle a optimizar sus costos de fabricación.