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CULINOLOGY
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  5. Conocimiento en aplicaciones
  6. CULINOLOGY®

Combine las artes culinarias con la ciencia de los alimentos

Vuelva sus productos apetitosos con nuestras capacidades en CULINOLOGY®. Trabaje con nuestros culinólogos entrenados en la intersección de artes culinarias, conocimiento de vanguardia en restaurantes y alimentos y ciencia de alimentos comprobada. En conjunto con nuestros equipos de aplicación, nuestros culinólogos pueden traducir sus metas a prototipos que funcionan para la producción a gran escala. Alcance lo mejor de las tendencias globales en textura y sabor. Inspírese con ideas frescas. Lleve a sus consumidores a los alimentos y bebidas de nivel de restaurantes que ellos desean- todo con formulaciones ganadoras que cumplen con sus necesidades de costos y tiempo. 

 

CULINOLOGY es una marca registrada de la Research Chefs Association. Usada con permisos.

Ingredion Idea Labs™

Ideas y soluciones a tu servicio

Culinology®

Nuevos conceptos, sensaciones y sabores

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Etiquetas limpias y simples

Entréguele a sus consumidores las etiquetas limpias y simples que exigen
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Salud y nutrición

Ingredientes que aportan a la salud y la nutrición de consumidores de todas las edades
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Ahorre dinero

Reduzca sus costos y optimice sus procesos con nuestras innovadoras soluciones
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Experiencia sensorial

Soluciones a la medida de sus productos para experiencias únicas y deliciosas
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Conveniencia y rendimiento

Logré productos prácticos y eficientes con nuestras innovadoras soluciones
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Ahorros en recetas

Reduzca costos y agregue funcionalidad sin afectar el perfil sensorial de sus productos
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Orgánico

Ingredientes elaborados a partir de materias primas orgánicas certificadas
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Manejo de peso

Ingredientes que ayudan a sus consumidores a bajar y/o mantener su peso ideal
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Nutrición - Menos

Productos con menos calorías, menos azúcar y menos grasa con mejor sabor y textura
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Nutrición - Más

Productos fortificados con ingredientes que aportan nutrición cuantificable y delicioso sabor.
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Nutrición infantil

Entregue productos de nutrición infantil seguros, funcionales y de la más alta calidad
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Salud digestiva

Entregue en sus productos fibras de la más alta calidad que reportan beneficios a la salud digestiva
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Nutrición médica

Alternativas para el bienestar de pacientes con condiciones específicas de salud
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Manejo de la salud

Desarrolle productos para ayudar a los consumidores a manejar problemas de azúcar en la sangre
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Manejo de la energia

Contribuya ala calidad de vida de consumidores que requieren ayuda para el manejo de la energía
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Natural y simple

Aportamos significativamente a formulaciones de productos minimamente procesados
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Etiquetas limpias

Ingredientes naturales para las etiquetas limpias y que exigen los consumidores
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Libre-de

Logre productos libres de huevos, gluten, soya y lácteos sin afectar el sabor ni la textura
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Menos químicos

Reemplace polímeros sintéticos o a base de petróleo por biopolímeros y reduzca el impacto ambiental
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Non-GMO

Ingredientes certificados que le permitirán rotular su producto como "Non-GMO"
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Costos de manufactura reducidos

Logre eficiencias y rendimientos que se pueden traducir directamente al consumidor
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Comer y beber

Ofrezca indulgencia a sus consumidores en cada sorbo y en cada bocado
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Sensación en piel y cabello

Mayor suavidad e hidratación para la piel y el pelo de los consumidores más exigentes
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Frescura

Mayor frescura y delicadeza para que sus productos sean auténticos y bien logrados
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Desempeño funcional

Agregue funcionalidad y calidad a sus productos
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Procesabilidad

Garantice la calidad y la eficiencia de sus procesos
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Conveniencia

Entregue a sus consumidores productos delisiosos y fáciles de preparar
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Estabilidad

Entregue estabilidad en sus productos y garantice calidad a sus consumidores
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Alimentos y bebidas

Soluciones para todas sus necesidades
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Cuidado personal y de la salud

Calidad y cuidado del medio ambiente para el bienestar
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Aplicaciones industriales y biomateriales

Disminuya su huella de carbono
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Nutrición y salud animal

Soluciones que promueven la salud y el bienestar de los animales
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Papel y corrugado

Los expertos para la Industria de Papel y Corrugado
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Panadería y Snakcs

Textura, indulgencia, salud y bienestar en sus productos de pandaería
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Nutrición Infantil

Soluciones para entregarles la nutrición que necesitan en los primeros años
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Nutrición Clínica

Soluciones especiales para condiciones específicas
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Emulsión y Encapsulación

Proteja y entregue sus más preciosas creaciones
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Dulcent™

Soluciones dulces a la medida

Alimentos Procesados

Soluciones en alimentos procesados para conseguir texturas a la medida y mayor rentabilidad
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Salsas y Aderezos

Experiencias inolvidables con texturas suaves y cremosas
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Helados

Entregando indulgencia, salud y practicidad en sus helados
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Lácteos

Lácteos innovadores, saludables y deliciosos
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Bebidas

Soluciones innovadoras en bebidas que satisfacen los deseos de los consumidores
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Confitería

Logre en sus productos de confitería, dulzor, textura y mejores rendimientos
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Nutrición y Salud Animal

Soluciones que promueven la salud y el bienestar de los animales
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Cuidado personal y de la salud

Soluciones superiores para las industrias del cuidado personal y farmacéutica
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Aplicaciones industriales y biomateriales

Descubra cómo Ingredion puede ayudarle a disminuir su huella de carbono
–

Papel y corrugado

Los expertos para la Industria de Papel y Corrugado
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