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Experiencias SIN GLUTEN

Logra productos sin gluten, con textura similar a productos con gluten. Para que tus consumidores disfruten de toda la experiencia sin preocupaciones.

Con las soluciones en textura de Ingredion lleva panes, bollos, galletas, pizzas, tortillas de harina y otros productos de panificación sin gluten y con la mejor textura. 

Un vistazo al mercado mexicano

3 millones

de mexicanos son celiacos, y se estima que 75% de todos los casos aun no han sido diagnosticados. (1)

3 de cada 10

consumidores están agregando productos sin gluten en sus dietas por considerarlos más saludables. (2)

4 veces más

lanzamientos de nuevos productos gluten-free durante 2015, en comparación con los lanzamientos en 2011. (3)

1) Journal Of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Oct 2014
2) Mintel – Gluten Free Foods – US - 2013
3) Mintel – Gluten Free Foods 2014
  • Textura similar a un producto con gluten
  • Fácil de formular
  • Elimina granulosidad y desmoronamiento
  • Húmeda y suavidad

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