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Satisfaire la demande en aliments délicieux et nutritifs

Élaborez des produits alimentaires très nourrissants, enrichis en protéines et certifiés sans gluten

Notre nouvelle gamme de farines de légumineuses HOMECRAFT® est constituée de farines de féveroles à petits grains, pois chiches, lentilles jaunes ou pois jaunes. Contenant environ deux fois plus de protéines que les céréales, ces farines de légumineuses sont un moyen pour les fabricants de répondre à la tendance actuelle qui favorise les aliments nourrissants et riches en protéines. Naturellement sans gluten, ces farines offrent une alternative saine aux farines traditionnelles ou aux autres farines sans gluten et permettent l'élaboration de produits de boulangerie-pâtisserie sans gluten aux qualités nutritives excellentes. 

Nos farines de légumineuses HOMECRAFT® conviennent à un vaste éventail de produits de boulangerie-pâtisserie, notamment les snacks, le pain, les gâteaux, les céréales et les pâtes. Elles peuvent vous aider à créer de nouveaux produits exceptionnels tels que des biscuits apéritif ou des pains sans gluten et ajouter la mention « source de protéines » sur vos emballages. 

Nous nous sommes associés à l'un des plus grands fournisseurs de légumineuses au monde, AGT Foods, afin de garantir une certaine homogénéité en termes de calibre et de qualité d'un lot à l'autre. 

Faites appel à l'expertise de nos chefs et techniciens-spécialistes des produits alimentaires pour vous aider à développer de nouveaux aliments qui raviront les papilles de vos clients.

Provenant de sources durables, notamment les pois secs, les féveroles, les lentilles jaunes et les petits pois jaunes, la vaste gamme de farines de légumineuses et de concentrés en protéines convient à toute une variété d’applications, allant des produits de boulangerie, collations et céréales, pâtes, pâtes à frire et chapelure aux substituts de viande.

  • NOURRISSANT - protéines végétales riches en protéines et extrêmement nourrissantes 
  • CLEAN LABEL - sans additifs

Pour d’autres renseignements sur nos nouveaux ingrédients de légumineuses, téléchargez les fiches ci-dessous

Farines de légumineuses HOMECRAFT®

Nos solutions à base de légumineuses vous aideront à répondre à la demande en aliments à la fois nourrissants et savoureux.

Téléchargez notre fiche d'information dès aujourd'hui pour en savoir plus

Des goûts savoureux

Vous aider à réduire vos coûts tout en élaborant des produits « Clean Label » homogènes et succulents

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